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Nova espécie de peixe encontrada nos Açores

Investigadores do Departamento de Oceanografia e Pescas (DOP) da Universidade dos Açores identificaram e capturaram três exemplares de uma espécie de peixe (Benthocometes robustus) que, até agora, não estava referenciada no arquipélago.
A presença desta espécie, batizada como Abadejo-cometa, nunca tinha sido confirmada nos mares dos Açores, embora alguns estudos efetuados em 1993 e 1997 tivessem […]

Continue lendo 18 novembro, 2009

Moqueca de Badejo com Camarão Rosa

Moqueca de Badejo com Camarão Rosa
Ingredientes:
– 400 gramas de peixe em postas (se possível badejo);
– 200 gramas de camarão rosa;
– 2 tomates maduros (picados);
– 2 cebolas brancas grandes (picadas);
– Coentro picado;
– Cebolinha picada;
– Azeite doce;
– Colorau;
– Tempero alho/sal;
– Limão;
– Água fervente;
Se quiser pode acrescentar mexilhões ou mariscos.
Modo de preparar:
– Esquentar 3 colheres de sopa de […]

Continue lendo 27 outubro, 2009